Jeudi 17 Mai 2012
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Charlotte aux amandes
Recette de Charline Lauga

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 Abricots pochés à la vanille
 Ananas roti au léger parfum de girofle
 Aspic de fruits au vin de Muscat
 Blanquette de veau aux mousserons
 Brownies aux noix
 Castagnaccio
 Cerises confites aux amandes et carottes
 Confiture de kumquats
 Crème brulée à la gentiane du Cantal
 Riz au lait
 Crêpes maconnaises
 Figues grillées à la glace au fromage de chèvre
 Dessert de courgettes farcies aux amaretti
 Galette bressane à la crème
 Madeleine orange citron
 Gaspacho aux fruits rouges
 Glace à la pêche de vigne
 Infusion de Saint-Joseph rouge
 Les 99% de framboise et le 1% de surprise
 Les coings au vin
 Millefeuille croustillant aux poires
 Minestrone de fruits exotiques à la citronnelle
 Mousse chocolat chantilly
 Pain aux figues fraîches
 Pain perdu aux amandes effilées
 Entremet Chartreuse Chocolat pur caraïbe
 Ganache truffe
 Fondant chocolat
 Abricots pochés à la vanille
 Pizza aux pommes
 Poêlon de fraises au gingembre et pulpe de coco
 Poêlon de fraises au gingembre frais
 Rissoles
 Soufflé chaud à l'huile d'olive
 Soufflé glacé aux clémentines
 Tagine aux coings
 Tarte à la rhubarbe
 Tarte au fromage blanc
 Tarte caramel Patidou
 Tarte tiède de framboises au parfum de roses
 Tartines de crème fouettée aux fruit rouges
 Tatin au coing et pommes en décomposé
 Tempura de poires, crème tendre au chocolat
 Tarte au sucre
 2 recettes à base d'ananas
 Tiramisu à la fraise
 Tartelette à la frambroise
 Terrine de fraises en gelée et sablés
 Figues en papillotes farcies aux pistaches
 Pain d'Epices
 La Crinchin
 Tarte Feuilletée Poires et Amandes
 Gaspacho de pêches et son sorbet façon crumble
 Cake aux myrtilles et à la fourme
 Soupe de figues à la chicorée
 Salade d'automne aux deux raisins
 Crème mousseuse aux cèpes frais foie gras
 Crémeux au chocolat et à la Chartreuse
 Spécialités à base de châtaignes
 Petite baie rouge façon USA
 Le pain perdu aux pommes, sorbet aux coings
 Tarte au chocolat et framboises perles rouges
 Fondant au chocolat
 Tarte aux noix
 Tarte au citron meringuée
 Pommes farcies aux fruits secs
 Flan et madeleines à la Châtaigne
 Le clafoutis
 Le gâteau de châtaigne de la Linou
 Crème brûlée aux myrtilles
 Tuiles dentelles aux myrtilles
 Ile flottante
 Mousse, fondue et yaourt au chocolat
 Le gâteau de châtaigne
 L'éclair au chocolat
 Le gâteau de châtaigne
 Les pattes d'ours
 Les triangles aux amandes et aux miel de Hakima To
 Le Gâteau aux noix et aux dattes de Zahia Merzoug
 Les Makrouts aux dattes de Françoise Pena
 Les cornes de Gazelles de Farida
 Tarte coco-chocolat aux macarons de Joyeuse
 Le Pommadou
 Le Macaron de Massiac
 Confiture faite maison... en vidéo
 Les rissoles
 Pain perdu caramélisé aux pommes
 Gâteau au yaourt bio «La Tourette»
 Savarin au Grand Marnier
 Charlotte aux amandes